ボジョレーアレンジレシピ

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今年は11月16日（木）がボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ということで、「もう一品シリーズ」を使用したワインに合うお洒落で美味しいアレンジレシピをご紹介します。

今回ご紹介するのは、“炊くだけ！チキンライス”と“ポテトサラダ生ハム巻”、“ベーコンポテトサラダクラッカー”です。

まずは“炊くだけ！チキンライス”のレシピをご紹介します。

【材料】4人分
・もう一品リッチチキンと野菜のトマト煮　　2袋
・お米　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2合
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・コンソメ　　　　　　　　　　　　　　　　2個
・パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】
①洗ったお米を炊飯釜に入れます。
②①にチキンと野菜のトマト煮、酒、コンソメを入れて
　少しなじませます。
③②に水を釜の2合分目盛より少し多めに入れ、炊きます。
④炊きあがったら軽く混ぜ合わせて少し蒸らします。
⑤お皿に盛り付けてパセリをかければ出来上がり。

【完成写真】
お好みでブラックペッパーをかけるとスパイシーで美味しく頂けます。

続いて、“ポテトサラダ生ハム巻き”のレシピをご紹介します。

【材料】8個分
・もう一品ファミリーポテトサラダ　　　1袋
・生ハム　　　　　　　　　　　　　　　 8枚
・きゅうり　　　　　　　　　　　　　 1/2本
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・ブラックペッパー　　　　　　　　　　適量

【作り方】
①きゅうりを輪切りし、塩もみして水気を切ります。
②①とポテトサラダをざっくり混ぜ合わせます。
③生ハムで②を包み、ブラックペッパーを振りかければ出来上がり。

【完成写真】
お好みでゆで卵やトマトなどを入れても美味しく頂けます。

最後に、“ベーコンポテトサラダクラッカー”のレシピをご紹介します。

【材料】8個分
・もう一品こだわりベーコンと黒胡椒のポテトサラダ　　1袋
・クラッカー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 8枚
・トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2個
・スライスチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2枚

【作り方】
①トマトとスライスチーズを4等分します。
②クラッカーの上に、チーズ・ベーコンと黒胡椒のポテトサラダ・トマトの順でのせれば出来上がり。

【完成写真】
お好みの具材をトッピングして、様々なアレンジをお楽しみください！

パーティーなどにも使える簡単にたくさん作れるレシピです。
ぜひ作ってみてください！