2019年クリスマスおすすめレシピ

ホーム > 社員ブログ > 2019年クリスマスおすすめレシピ

　今年もクリスマスの時期がやってきました。
　『もう一品』シリーズでクリスマスの食卓ををいろどりましょう！

　今回ご紹介するのは「肉じゃがスコップコロッケ」です。
　今年のクリスマスは平日ですが、そんな忙しい日も簡単にできちゃうアレンジレシピです！

　「肉じゃがスコップコロッケ」

　【材料】5～6人分
　・もう一品リッチ　黒毛牛(アンガス種)の肉じゃが　2袋
　・ご飯　150～200g（約お茶碗1杯分）
　・パン粉　50g
　・オリーブオイル　大さじ2～3

　【作り方】
　①　肉じゃがを耐熱ボウルにあけ、2～3分温めてからマッシャーやフォークなどでつぶします。
　②　①にご飯をさっくりと混ぜ合わせます。
　③　パン粉にオリーブオイルを混ぜます。
　④　大きめのグラタン皿に②を平らにならし、③を全体にふりかけます。
　⑤　180度に予熱したオーブンで、焦げ目がつくまで10分程度焼いたら出来上がりです。

　スプーンですくってお召し上がりください。
　刻んだパセリやカット野菜などで飾り付けても華やかになりますよ♪