さつまいもの収穫
こんにちは！今回は、ヤマザキグループの農業法人「アグロ・ヤマザキ」でさつまいもの収穫が行われましたのでご紹介いたします。
収穫した品種は高系で、ほくほくして甘いという特徴があります。
海岸とほとんど同じ砂地を肥やし、さつまいもが育てられています。
さつまいもは栄養が少ない土、いわゆる“やせ地”のほうが、つるボケ（＝葉ばかり茂っていもが全く肥大しない現象）せず育つようです。
収穫したさつまいもは、倉庫で1～2日乾燥させた後、選別されます。
さつまいもは栄養が少ない土、いわゆる“やせ地”のほうが、つるボケ（＝葉ばかり茂っていもが全く肥大しない現象）せず育つようです。
収穫したさつまいもは、倉庫で1～2日乾燥させた後、選別されます。
今回収穫したさつまいもは、もう一品いろどり「国産さつまいも炊き」や、もう一品粋な献立「国産さつまいもとレーズンのサラダ」等に使用されます！
これからも旬な畑情報をお届けします。お楽しみに！
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