トマトの苗づくり

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こんにちは！今回は、ヤマザキグループの農業生産法人「アグロヤマザキ」で、4月中旬にトマトの苗づくりを行いましたのでその様子をご紹介します！

これまではあらかじめ接ぎ木された苗を購入していましたが、
種から収穫までを自分たちでやりたい！という想いから、
今回は初の試みとして苗づくりから行いました。

加熱用トマトに、台木として耐病性のある品種を接ぎ木し、
温度・湿度・光を調整して2週間安定させてから定植を行いました。

自分たちで種から育てて接ぎ木をすることで、どのような工程で成長していくかが把握できるため、品質を管理できたり、安全性を担保できるといったメリットがあります！

苗づくりに成功したのは3割ほどでしたが、模索しながら引き続き試みていきます。

今回定植したトマトは、6月下旬に収穫予定です。

これからも畑の旬な情報をお届けします。お楽しみに！