トマトの収穫

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こんにちは！5月下旬から、ヤマザキグループの農業生産法人「アグロ・ヤマザキ」で、トマトの収穫を行っておりますのでその様子をご紹介します！

3月下旬に定植したトマトですが、赤く熟すまで、日数よりも毎日の平均気温の累積が重要です。
おおよそ1000℃とされており、先日到達してトマトが赤く熟しました！

定植の様子は、3月24日に投稿した社員ブログをご覧ください。
⇒「トマトの定植」

今年は、雑草を生えないように切り込みがないマルチシートを使用したり、
トマトに栄養が行くように下の葉を定期的に刈るなどの手間ひまをかけたことで、おいしいトマトができました。

これからも栽培方法を模索しながら、よりおいしい野菜ができるよう努めていきます！

5月下旬から始めたトマトの収穫ですが、8月上旬まで続きます。

収穫されたトマトはもう一品Bistro Tableシリーズのアクアパッツァや、ヤマザキグループのグラタンなどに使用されます。

これからも畑の旬な情報をお届けします。お楽しみに！