9月15日は「ひじきの日」
こんにちは！
9月15日は「ひじきの日」です。
1984年に三重県ひじき協同組合が
「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」
という願いを込めて、9月15日（旧敬老の日）を「ひじきの日」に制定したそうです。
（ひじきの日 | 日本ひじき協議会 (hijiki.org)：9月12日参照）
9月15日は「ひじきの日」です。
1984年に三重県ひじき協同組合が
「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」
という願いを込めて、9月15日（旧敬老の日）を「ひじきの日」に制定したそうです。
（ひじきの日 | 日本ひじき協議会 (hijiki.org)：9月12日参照）
今回は、そんなひじきの日にちなんで、ヤマザキの「ひじき煮」をご紹介します！
ヤマザキの「ひじき煮」は、家庭にある、みりん、砂糖、だし、醤油だけで味を付けることで、毎日食卓に並べても飽きのこない味付けにしています。
だしは、北海道産真昆布と国産の削り節を自社で丁寧に抽出したものを使用し、素材の味をより感じられる味わいにしています。
また、ひじきの状態をみて、毎日水戻し時間を調整することで、ふっくらとした食感を楽しめるように仕上げました。
だしは、北海道産真昆布と国産の削り節を自社で丁寧に抽出したものを使用し、素材の味をより感じられる味わいにしています。
また、ひじきの状態をみて、毎日水戻し時間を調整することで、ふっくらとした食感を楽しめるように仕上げました。
今後もひじき煮をはじめ、お客様の食卓を彩るおいしい商品づくりを追求し続けます！
食卓をさらに彩るアレンジレシピをご紹介♪
