かぼちゃの煮物リゾット
かぼちゃの煮物と冷ご飯を使った簡単にリゾット!
調理時間 20分
材料(3人分)
作り方
- にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、しめじとベーコンは食べやすい大きさにカットします。
- にんにくをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎ、しめじを炒めます。
- 具材に火が通ったら、牛乳、コンソメを入れて中火でおよそ5分煮込みます。
- 予め水で洗っておいた冷えたご飯を3に入れて、さらに5分煮込みます。
- 塩・こしょうで味を調えれば出来あがり。
このレシピのポイント
お好みで、パルメザンチーズをかけるとよりクリーミーな味わいに仕上がります。