黒豆水ようかん
あんこと黒豆の相性抜群の簡単和菓子です。
調理時間3～4時間
材料（4～5人分）
| 豆を食べよう 北海道産黒豆 | 170g |
| 水 | 250cc |
| 粉ゼラチン | 5g |
| ねりあん（こしあん） | 350g |
| 塩 | 少々 |
今回使用した商品
作り方
- 水と粉ゼラチンを鍋に入れ火にかけます。
- 沸々してきたら2分ほど混ぜ合わせ、あんこ、塩を加えよく混ぜ合わせます。
- 沸々してきたら黒豆を入れ混ぜ合わせます。
- 5分ほど煮たら、冷水にかけて少しとろみが出るまで冷まします。
- 型に流し込み、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めれば出来上がりです。
このレシピのポイント
使用するあんこによって甘さが異なりますので、砂糖を加えてお好みで調節してください。
型はお好みのものをご使用ください。（今回は細長い保存容器を使用しました。）
型はお好みのものをご使用ください。（今回は細長い保存容器を使用しました。）
